Die Kartause von Bel Sito, gelegen an der Ecke der Rue Beaufeu und des Chemin des Plateaux, umfasst ein 15 Hektar großes Grundstück mit Blick auf die Garonne und die Stadt Bordeaux.
Im 18. Jahrhundert ließ Nathaniel Johnston ein prächtiges Haus mit einer Fassade errichten, die von einem Säulenperistyl geschmückt war und sich am französischen Geschmack der Zeit für italienische Villen orientierte.
Nach 1846 erwarb Pierre-François Guestier das Anwesen und richtete dort unter anderem ein Warmhaus ein, um Ananas anzubauen. Die vor Ort produzierten Früchte waren für ihre überlegene Qualität im Vergleich zu den von Schiffen im Hafen von Bordeaux importierten bekannt.
Im Jahr 1918 wurde ein Teil des Anwesens an die Ciments Français zur Ausbeutung der Kalksteinbrüche am Hang abgegeben, während der Rest der Bruderschaft der Brüder von Bétharram für die Errichtung eines Seminars überlassen wurde.
Heutzutage ist das Anwesen verfallen, fast vollständig von Vegetation und Brombeeren überwuchert. Nur einige hundertjährige Bäume zeugen von seiner glorreichen Vergangenheit. Trotz mehrerer in den letzten zwanzig Jahren geplanter Umgestaltungsprojekte wurde bisher keines umgesetzt.
