بُني قصر بوبليير في القرن السادس عشر، وكان مقر إقامة غيوم بايان دي لا بوبليير، عضو من النبلاء الصغار المحليين ومالك لسبع أراضٍ إقطاعية. في ربيع عام 1562، أصبح القصر معقلًا للبروتستانتية في منطقة بوكاج.
يتألف القصر الحالي من جزأين متميزين. الأول بُني بعد زواج جاي-فرانسوا دي غونيديك دي بنلان، فارس وسيد فيوشتاتيل وغواسيلغلان، من ماري-إليزابيث-فرانسواز أوفراي دي لا بوبليير في 19 نوفمبر 1760. أما الجزء الثاني، فقد شيده أندريه فيلاي لإيواء عائلته الكبيرة. أشرف السيد نينوت، المهندس المعماري في السوربون، على أعمال الترميم والتوسعة، بما في ذلك القاعة.
في القرن العشرين، غاص مصير قصر بوبليير في جو مظلم. اشتراه بارون من الجريمة المنظمة، جون بالمر، زعيم عصابة ثري جدًا مصنف في المرتبة 105 في قائمة صحيفة صنداي تايمز، في نفس مرتبة الملكة. بثروة تقدر بـ 53 مليون يورو، يُلقب بجولدفينغر. تنتشر شائعات تفيد بأن ثروته اكتسبت من خلال عمليات احتيال عقارية ضخمة، خاصة في قطاع البيع "بنظام المشاركة الزمنية" في إسبانيا. تم شراء القصر، ولم يعد هذا المكان مفتوحًا للزيارة.
