马克斯坦大饭店，在战后年代（1914-1948）成为沃日山脉的首个滑雪胜地，拥有引人入胜的历史。这一宏伟计划得益于格布维勒工业家阿道夫·施隆贝格先生的倡议。
当时的构想是建造一座豪华酒店，即著名的大饭店，以及第二家酒店——美景酒店，旨在吸引高端客户群，与世界知名的豪华酒店如法国霞慕尼和瑞士圣莫里茨的酒店竞争。
这些酒店的建设是一项艰巨的工程，主要靠镐头和铁锹完成，历时1927年至1930年。这些酒店后来成为该地区的标志性建筑，为寻求在沃日山脉壮丽山景中放松的游客提供奢华与舒适。
马克斯坦大饭店的波折历史继续发展，先是被阿尔萨斯-洛林退休金基金收购，偶尔经营。随后，二战期间被德国军队占用。战后，阿尔萨斯-洛林退休金基金与法国国铁合并，酒店改为学徒夏令营，但此举未见成效，酒店再次被废弃。
1950年，酒店内设立了一个名为ABRI的避难所，供游客用餐。然而，这一经营未能盈利，ABRI多年关闭。约1960年，旅游与劳动协会在工会CGT的领导下收购大饭店，计划建立一个大众度假中心。尽管床位增加至300张，但陈旧的设施使经营困难，中心最终衰败。
面对困境，该协会与多个企业委员会合作成立了房地产民事公司（SCI），其中包括一些全国性大型企业，如法航。制定了雄心勃勃的现代化计划，包括建设室内游泳池。SCI的目标是将大饭店转变为介于酒店与度假村之间的中心，提供375张床位，配备舒适客房、餐厅、酒吧，以及娱乐、会议和休闲厅，还设有越野滑雪学校。
1972年5月开业后，度假村“LES CRETES”经历了繁荣的十年，拥有年轻充满活力的团队和将村庄纳入生态与社会背景的地区管理。1973年至1985年间，酒店每年接待800至1000名青年和退休人员，但经营仍然亏损。
造成这种状况的原因有多方面，包括保险未能支持继续投资，社会旅游逐渐失去公众青睐。此外，管理失误也存在，尤其是CGT作为旅游与劳动的主要支持者失去影响力，该组织被改组为由一位总经理管理的TOURISTA公司。
尽管1987年7月至8月入住率达到满员，但未能进行必要的安全标准投资，导致地区安全委员会于1994年6月19日决定关闭“LES CRETES”。
重振计划需要公共机构和业主大量投资，但未能实现。结果，酒店被米卢斯的一位房地产开发商收购，计划将其改建为度假公寓。
